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小葱炒豆腐的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:31:19
小葱炒豆腐的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 豆腐2元钱的小葱1根花生油适量豆瓣酱1勺味达美半勺砂糖半勺 小葱炒豆腐的做法详细步骤第1步豆腐切大拇指大小块;小葱切小拇指大小备用(没有小葱,普通葱花也行)锅内下花生油,比平常炒菜稍微多一点,油温7成热时下豆腐块,慢火煎,一面定型发黄后翻炒一下,加半勺糖,期间每隔一会翻炒一下,直至四面发黄第2步加半勺味达美,翻炒上色,豆腐中间腾空,加一勺豆瓣酱,稍稍翻炒豆瓣酱出酱香味,然后和豆腐一起翻炒均匀加葱段,大火爆香,出锅小葱炒豆腐的做法小贴士炒菜一直用慢火,只有加葱段后用大火;葱段爆香后立马关火,不然酱会糊锅底;不用放盐,因为放了味达美和豆瓣酱小葱炒豆腐的营养分析园林专业今年已成为中国高校中热门的专业
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