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邵阳羊肉价格下跌幅度较大羊腿子肉50元1

发布时间:2019-04-20 13:26:30

邵阳讯( 杨波)进入寒冬,羊肉进入消费旺季,往年被戏称为“羊贵妃”的高价羊肉,让很多老百姓直呼吃不起,但今年的价格显得格外亲民。12月26日,在三眼井批发市场看到,档口铺前整只羊都挂在了摊位上,腿子肉在50元/公斤,一些饭店进货量大还可以讨价还价到48元/千克左右。

今年羊肉下跌幅度之大,时间之长让业内人士始料不及,乃至在冬季消费旺季,羊肉价格都没能走出窘境。据三眼井批发市场摊主刘伟成介绍,往年这个时候,羊肉的价格早已涨到了80元/千克以上,但今年不但新鲜的羊肉价格便宜,就连冰冻的肥羊肉价格也未见涨,市场整体行情较去年同期相比下落了近30个百分点,冷冻羊肉则更加便宜,一些地方甚至才卖36元1千克。价格跌了,销售情况怎样?商户表示,销售额还可以,每天销售羊肉在100千克左右,周末在150千克左右,较往年稍好一些,但也没有出现像想中的火爆。

在三眼井市场从事羊肉批发生意15年的曾先生介绍,今年羊肉价格如此“亲民”主要是遭到了市场需求等因素的影响。前几年,羊价高高在上致使肉羊存出、栏明显增加,由于羊肉价格居高不下,消费者转向其他替换肉食品,而且进口羊肉对本土羊肉的冲击也有一定影响,羊肉的消费量遭到了一定的制约,所以现在市场还在消化之前的库存,供大于求羊肉的价格自然便宜了。

通过对三眼井、南门口集贸市场访问和对部份养殖户采访,了解到,目前我市市场上的羊肉主要来源于外地,本地羊肉仅占很少份额。外地羊源的涌入挤占了有限的定单,致使羊肉收购、加工价格走低,使得我市养殖户处境更为艰难。

从市畜牧局了解到,目前我市的养殖户主要以小散户为主,没有大型的范围养殖场,饲养管理较粗放。从2012年开始,羊肉价格进入快速上涨,连续多年上涨极大地促进了养殖积极性,而且养羊投资较小,致使养殖户延续增加。近两年活羊规模化生产得到有效发展,羊肉市场供应增大。由于“双节邻近”,羊肉消费需求会增加,价格有一定上涨空间,但整体大幅上涨的可能性不大。

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