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节气养生之夏至饮食以清淡素食为主少吃荤腥

2018-11-06 10:24:02

节气养生之夏至:饮食以清淡素食为主 少吃荤腥

22日迎来农历二十四节气的夏至。此时节,气温较高,天气闷热,容易中暑。专家提醒说,夏至后不久,一年中热的时候将随即到来,因此,从现在起就要做好防暑降温工作。  天津中医药大学附属医院营养科主任李艳玲介绍说,中暑是发生在夏天或高温环境下的一种急性病。在一般情况下,人体产热和散热正好相等,所以,人的体温总是保持在37℃左右。但在强烈的夏日阳光下照射过久,红外线能使人的大脑丧失调节体温的能力,所以容易发生中暑。另外,如出汗过多,体内水和盐大量排出,得不到及时补充,水盐代谢发生障碍,也会中暑。身体过度疲劳,体弱多病也是发生中暑的原因。  “中暑的特点是发病急,转变快,且易伤津耗气。在夏天或高温作业场所工作一段时间后,有轻度头痛、头晕、耳鸣、恶心、眼花、无力、口渴及大量出汗等病症,就是中暑先兆。”李艳玲说。  炎炎夏日,如何预防中暑的发生呢?李艳玲提示说,首先要合理安排工作时间,同时做好防暑降温工作。中午阳光强或温度的时候多休息,不要长时间在太阳下暴晒,不要在闷热的环境下工作、劳动、学习。野外工作时穿浅色或白色衣服,戴帽子,并注意适当休息,多喝清凉饮料、凉盐开水、绿豆汤等。人丹、十滴水、藿香正气水、清凉油对中暑有一定预防作用,夏日工作时随身携带。  其次,平时要注意饮食调节。夏日应少吃脂肪类厚腻荤腥的食物,更要少吃辛辣之品,以适应夏天胃肠的消化能力。饮食以清淡素食为主,佐以鱼肉蛋奶,保证人体必需的水分、盐水、热量、蛋白质、矿物质、维生素等物质的补充。尤其要注意的是,要多食含钾食物,如海带、豆制品、紫菜、土豆、西瓜、香蕉等。  李艳玲表示,若出现中暑先兆时,应暂停工作,立即将患者转移到清凉通风的环境中,解开衣服,脱掉过多的衣物,涂擦清凉油,服人丹或十滴水,多喝淡盐水或清凉饮料,头部冷敷,可用冷水擦澡。经休息、降温处理,一般4小时即可恢复。重症中暑,应迅速抢救。若有高热者,可给予物理降温;有呼吸困难者可进行人工呼吸;对于热衰竭或热痉挛,主要是补充水分与氯化钠,重者静脉输生理盐水或葡萄糖水。( 周润健)

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