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杏仁粥防春季气管炎

2018-11-09 18:46:30
杏仁粥防春季气管炎 春季气温不稳定,很多人容易因感冒或一些过敏原引发咳嗽、咳痰乃至喘息等症状。

此时,应注意多喝些杏仁粥,以到达化痰、止咳、平喘、润肺的目的,对预防和治疗春季气管及支气管炎,都有很好的效果。

□营养做法:煲粥吃易吸收 做杏仁粥,每人每份用100克大米和10克甜杏仁便可。

将甜杏仁研成泥状,大米淘洗干净,加适量水煮开,再用慢火煮烂做成杏仁粥,每天早上趁热服用可防病健身,对于咳嗽、气喘等症状也有一定的医治作用。

此外,每天直接吃4-5颗甜杏仁,也有平喘、润肺、通便的作用。

□食疗功效:有助镇咳平喘 杏仁中含有丰富的杏仁甙,小剂量服用后,会对呼吸中枢有轻度的抑制作用,进而达到镇咳、平喘之功效。

杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,中医常用苦杏仁入药,而甜杏仁则常用作食品。

苦杏仁性温而味苦,有毒,能降气平喘、宣肺止咳、润肠通便,而甜杏仁性平味甘,无毒,其镇咳平喘作用较苦杏仁弱,但有预防疾病之功效。

□吃的禁忌:苦杏仁勿擅食 由于苦杏仁中含有微量的有毒物质,所以应在医生指点下食用,切勿擅自食用,以免引起中毒。

另外,苦杏仁在食用前必须先在水中反复浸泡并加热煮沸,以减少其中有毒物质的含量。

而甜杏仁是没有任何毒副作用的,但产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏仁及其制品。

本报记者滕媛媛通讯员史秀红翟茜数据补充:每100克甜杏仁中含有水分3.1克、蛋白质28克、碳水化合物11.1克、膳食纤维10.3克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.52毫克、叶酸10.8微克、烟酸2.77毫克、钙174毫克、磷341毫克、钾693毫克。

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